칼국수를 손으로 만들 수 있는 요리법?

칼국수를 손으로 만들 수 있는 요리법?

제가(남자^^;;) 함 만들어 볼라고 합니다.   근데 한번도 요리라는 것을 해본적이 없거든요   어떻게 해야하나요?   조리법 알려주세요.   손수 만들라구요^^ 응원해주세요!!

답변 :
*칼국수* 재료:감자(반개),호박,다진마늘,양파(또는파)조금,바지락조개,다시다멸치(멸치가없으시면멸치다시다),밀가루 1.밀가루반죽:밀가루3큰컵에계란을한개풀고,미지근한물로반죽해서일회용봉지에넣어냉장실에넣어둔다. 2.반죽이냉장실에서숙성될동안냄비에멸치나멸치다시다를넣어물을끓인다. 3.물이끓는동안감자,호박,양파나파를적당한크기로썰어놓는다.. 4.바지락은(소금물에담가둔다.) 5.육수물이끓으면약한불로놓고,물을손에축이면서반죽을얇게펴서떤다. 6,반죽에소금으로간을하고,바지락을넣고,중간불에뚜껑을약간기울여놓고끓인다.      

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