치킨 화이타 만드는 방법은 ?

치킨 화이타 만드는 방법은 ?[편집]

살사 소스 치킨 화이타가 맛있다고 하던데요~ 집에서 한번 만드는거 도전해 보려구요~ 살사 소스 치킨 화이타 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
▶ 화이타 맛있게 만들어먹기

화이타(Fajita)는 구운 쇠고기나 치킨을 밀가루로 만든 Totilla(또띠야)에 쌈처럼 싸먹는 요리이다.

멕시코 요리는 특유의 매운맛과 적절한 양념으로 기본적인 맛을 낸다.
화이타의 맛은 어떤한 소스를 쓰느냐에 따라 달라지기도 한다.
직접 소스를 곁들여 먹기도 하고, 화이타에 싸먹는 고기를 특별한 소스에 재워두기도 한다.

화이타는 또띠야에 구아카몰(아보카도 열매를 크림형태로 만든것), 사우어 크림을 곁들이며, 콘또띠야를 튀긴 나초와 살사소스를 같이 먹으면 더욱 맛이 있다.

치킨 화이타 맛있게 만들어 먹는법

재료(2인기준)
2개 닭가슴살
1/2개 양파
1/4개 청피망
1/4개 홍파망
6장 6인치 또띠야

2Tbsp 올리브 오일
1Tbsp 레몬 주스
2tsp 실란트로 잘게 다진것
1/4tsp 소금
1컵 할라피뇨고추 믹서에 간 것
1/2컵 양파 간 것
2Tbsp 칠리 파우더
1컵 물

1. 올리브오일과 레몬주스, 실란트로, 소금, 할라피뇨, 양파, 칠리파우다, 물을 넣고 골고루 섞어서 소스를 만든다..
2. 위의 소스에 닭 가슴살을 2~3시간 정도 재운다.
3. 시간이 지나면 닭 가슴살을 꺼내어 기름을 두른 팬에 완전히 구운 후에 그팬에 양파와 피망을 살짝 볶고, 또띠야에 싸서 먹는다.

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