치킨 데리야끼 꼬치구이 레시피 알려주세요

치킨 데리야끼 꼬치구이 레시피 알려주세요

치킨을 너무 좋아하는친구가 있어서   생일때 생일상을 차려주는데   데리야끼 꼬치구이 만들어주고싶은데....   레시피좀 알려주세요

답변 :
재료 - 닭 가슴살 2쪽. 피망 1개(원하는 색으로) 대파 2뿌리. 양송이 버섯 6개.            대나무 산적 꼬치 12개. 식용유 약간.
데리야끼 소스 - 간장 4큰술. 설탕 3큰술. 청주 혹은 미림 2큰술. 다진 마늘 1/2작은술.                           다진 생강 1/4작은술. 후추 약간.

만들기
1. 대나무 꼬치는 미리 물에 푹 담가두세요.(적어도 15분) 그래야 불에 타지 않아요.
2. 닭 가슴살은 한입 크기로 썰어 준비해 주세요.
3. 피망과 대파는 손가락 두마디 정도 길이로 썰어 주시고 (두께도 얼추 비슷하게) 양송이 버섯은     반 갈라 주세요.
4. 꼬치에 파+닭고기+파란부분 파+닭고기+피망+닭고기+버섯 순으로 끼워 주세요.     순서는 뭐 맘대로 하셔도 되구요.     색이랑 재료 번갈아 가면서 먹을 수 있게 보기 좋고 맛 좋게 알아서 센스껏 끼워 주시면 됩니다.
5. 데리야끼 소스는 재료대로 다 섞어서 준비해 주세요.
6. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 꼬치를 얹어서 구워 주세요.
7. 한번 뒤집고 살짝 익은 쪽에 데리야끼 소스를 발라주기 시작 합니다.
8. 두세번 뒤집으면서 소스 바르면서 계속 익을떄 까지 구워준 다음 갈색으로 색이 나면 불에서 내     린다.

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