치킨치즈돈까스 멋있게 만드는 방법!
치킨치즈돈까스 멋있게 만드는 방법![편집]
닭고기와 치즈를 이용하여 "치킨치즈 돈까스"를 느끼하지 않게 만드는 동시에
한결 멋있고 맛깔스럽게 만드는 좋은 방법을 알고 계시는 분 있으세요?
글구 치킨치즈돈까스에 곁들이는 장식으로는 어떤 게 좋은지도.....
요리 분야의 고수님 여러분들의 좋은 답변 마니마니 부탁 드립니다.
답변 :
요리설명
치즈돈까스
바삭하게 튀긴 돈까스에…쫀득한 치즈 맛이 더했답니다..그것이 바로 치즈 돈까스이지요…
40 분 | . kcal | 1 인분
주재료 돼지고기(돈까스용) 2장, 모짜렐라치즈 50g, 청피망 1/2개, 밀가루 1/2컵, 계란 1개, 빵가루 1컵, 소금 약간, 생강(즙낸것) 1/2작은술
요리하기
1.돈까스 고기는 소금, 후추와 생강즙으로 밑간을 한다
2.피자치즈는 넓적하고 얇게 썰어 준비하고 피망은 잘게 다진다
3.돈까스 고기위에 피자치즈를 얹고 피망 다진 것을 얹은 다음 다시 피자치즈를 얹고 고기를 얹어 꼭꼭 누른다
4.고기에 밀가루를 잘 묻힌 뒤 달걀물에 담갔다가 빵가루를 꼼꼼하게 입힌다
5.170도로 달궈진 기름에 넣고 잘 튀겨낸다
고기대신 닭의 순살코기를 사용하면 될 것입니다. 그리고 돈까스에 곁들이는 장식은
과일 후르츠와 노란 단무지나 피클, 옥수수, 양배추와 소스등 일반 돈까스와 같이
하는게 좋을것 같습니다.