치즈케익만들때 레몬즙이나 유산지 꼭필요하나요?
치즈케익만들때 레몬즙이나 유산지 꼭필요하나요?[편집]
치즈케익을 만들려고 하는데 레몬즙이나 유산지가 꼭필요하나요?
레시피를 보니까 재료에 나와있는데 꼭 필요한가요?
레몬즙이 없는데 대체할만한 건 없나요?
자세히좀 알려주세요.
답변 :
꼭 그런 것만은 아니구요.
레몬즙이 들어가는 이유는 케잌을 만들때 계란이 들어가므로 인해 계란의 비릿한 맛이나 잡내를 없애주기 위해서예요.
레몬즙을 대신해서 계란비린내가 싫으신 분들은 노른자 섞고나서 럼주나 바닐라 오일 넣어주셔고 되요...
치즈케익만들때 레몬즙이나 유산지 꼭필요하나요? 관련있는 단어[편집]
치즈케익 / 치즈케 /