총각김치 담그는 방법(2)
총각김치 담그는 방법(2)[편집]
총각 김치 담그는 방법 알려주세요
배추랑은 좀 틀린 거 같은데요
총각김치 좀 달달하고 맛나게
담그는 방법 알려주세요 ^ㅡ^
답변 :
아래의 자료를 참고하세요.
김장을 담그기 전에 알타리무로 총각김치를 만들어 먹죠.. ^^
물(3컵)에 굵은소금(1컵)을 녹여서 알타리무(20개)에 부어 한시간 정도 절이고.. ^^.
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물(2컵)에 찹쌀가루(3) 섞어 저으면서 끓여 풀쑤고.. ^^.
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찹쌀풀에 고춧가루(15), 멸치액젓(2), 새우젓(2), 다진마늘(2), 물엿(2),
설탕(1), 굵은소금(1), 뉴슈가(0.5), 생강가루(0.5) 넣어 양념장 만들고.. ^^.
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절인 알타리무 넣어 버무리고.. ^^.
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갓(1줌), 실파(1줌) 넣어 살살 버무리고 마무리.. ^^.
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짜잔.. 나물이표 총각김치 완성.. ^^.
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장가 가고 시포.. ^^
총각김치 담그는 방법(2) 관련있는 단어[편집]
총각김치 /