초코롤빵 달콤하게 만들려면?
초코롤빵 달콤하게 만들려면?[편집]
친구가 빵순이인데요.
현재 만삭이라서 밖을 잘 못나와요.
그래서 이번주 주말때 초코롤빵 만들어서 갖다주려고 하는데요.
초코롤빵 달콤하게 만드는 레시피가 어떻게 되나요?
그리고 또 어떤 재료들이 필요하구요??? 자세히 가르쳐주세요!
답변 :
초코롤빵 만드는 방법
재료
강력분 350g 박력 150g 이스트 10g 설탕 75, 소금 9, 달걀 100g, 생크림 40g, 버터 75, 물 170
속재료
무가당 코코아 5g, 설탕 40g, 시나몬, 견과류 약간
만드는 법
- 발효빵 기본 방법과 같아요.
- 제빵기에 넣고 1차 발효까지 해서 꺼낸 뒤에 (없으심 손반죽 30-40분)
- 가스빼고 10분 정도 벤치타임 두시고
- 반죽을 3등분 정도로 나눠서 파이렉스 틀이나 식빵틀에 나눠 구우시면 분량이 딱 맞구요.
- 반죽을 넓게 펴서 필링 뿌리신 후에 돌돌돌 둥그렇게 말아서
- 팬닝 하신 다음 계란물 위에 발라서 180도로 20-30분 정도 색 보면서 구우세요.
- 윗색이 좀 많이 난다 싶으심 호일 중간에 덮어서 구우시구요.
- 굽고 나오자마자 버터 녹인 물 바르면 윤기가 흐릅니다.
초코롤빵 달콤하게 만들려면? 관련있는 단어[편집]
초코롤빵 /