초밥에 쓰이는 새우 다듬는 방법은 ?

초밥에 쓰이는 새우 다듬는 방법은 ?

이번에 초밥을 한번 만들어 보려고 하는데요 ;;; 제가 손질까지 해서 직접 만들어 보려고 하거든요~~ 일단 제일기초 라고 하는 새우 초밥 있잖아요 ?? 초밥에 쓰이는 새우 다듬는 방법좀 자세하게 알려주세요~ 뭐 마트에 초밥 새우 따로 팔아요 .. 이런 답변 사절입니다 ㅡㅡ;

답변 :


일단 이쑤시개로 새우의 내장을 제거합니다. 그 다음 머리도 제거해주신 후, 새우를 반으로 갈라 밥에 얹으시면 됩니다.

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