청국장 만드는 콩은 뭐에요?(3)
청국장 만드는 콩은 뭐에요?(3)[편집]
청국장만드는 기계로 집에서 만들어 볼생각인데요.
어떤 콩으로 만들면 되죠?
답변 :
메주콩입니다.
메주를 침대 밑에다 숙성시키는 것도 있습니다.
청국장을 만드는 메주는 우리 몸에 아주 좋습니다.
청국장을 담글 때 가장 많이 쓰는 콩은 대두
청국장을 다른 콩으로 만들면 절대 안되요~~!!
꼭 메주여야 합니다.
메주로 청국장말고도 여러 음식을 만들수 있습니다. 참고
잘뜬 콩을 찧지 않고 그대로 밀폐용기에 서늘하게 보관하였다가 이것을 먹을때는 오목한 접시에 간장을 붓고 여
기에 고추냉이 조금 넣고 잘 저어서 풀어놓고 여기에 청국장을 섞어서 숟가락으로 떠 먹는다.
매콤하여 입맛을 돋구어주며 흰밥과 먹으면 더욱 제격이다.
청국장 만드는 콩은 뭐에요?(3) 관련있는 단어[편집]
청국장 / 청국장콩 / 청국장만드는콩 / 청국장만드는콩뭐에요 /