청국장을 어떻게 하면 더 맛있게 끓일 수 있을까?(1)
청국장을 어떻게 하면 더 맛있게 끓일 수 있을까?(1)[편집]
지난주에 청국장을 처음으로 끓여 봤는데
당분간 청국장이 먹고 싶지 않을 정도로
맛이 최악이었어요. 된장찌개 끓이듯
하면 된다던데, 뭐가 잘 못되었는지...
청국장을 어떻게 하면 더 맛있게
끓일 수 있을까요?
답변 :
재료
찌개용청국장 200g 1개, 다시멸치 조금, 무 1/4조각,
두부 1/2모, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 대파 1/2개
고춧가루 1스푼, 물 350ml
만드는 법
1.물 350ml를 냄비에 붓습니다.
2.멸치를 넣어 육수를 내줍니다.
3.물이 끓는 동안 무를 얇게 반달 썰기해줍니다.
4.두부를 큼직큼직하게 썰어줍니다.
5.홍고추, 풋고추를 어슷썰기 해줍니다.
6.파를 어슷썰기 해줍니다.
7.물이 끓으면 멸치를 건져냅니다.
8.끓는 물에 제일 먼저 무를 넣어줍니다.
9.청국장을 풀에 풀어 끓여줍니다.
10.고춧가루를 한스푼정도 풀어줍니다.
11.두부를 넣어줍니다.
12.고추와 파를 넣어줍니다.
13.소금이나 된장으로 간을 맞춰줍니다.
청국장을 어떻게 하면 더 맛있게 끓일 수 있을까?(1) 관련있는 단어[편집]
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