철판 깍둑 스테이크 만드는 방법은 뭔가요 ?

철판 깍둑 스테이크 만드는 방법은 뭔가요 ?

이번에 회사 근처 음식점에서 .. 철판 스테이크를 먹어봤는데 맛이 괜찮더라구요~ 집에서도 만들수 있다고 하던데 .. 철판 깍둑 스테이크 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
많이들 아시는 요리이지만 언제 먹어도 맛있고 정말 간단한 요리여서

한번 올려봐요.이름하여 철판구이




저는 스테이크 고기를  깍뚝썰기처럼 잘라주었고  새우도 넣어주었어요.

그리고 야채는 숙주,깻잎, 양파,양송이 버섯을 넣어주었어요.




재료가 준비되셨으면 큰 철판에 버터를 조금 두르세요.

그리고 고기를 먼저 구워주세요. 이때 고기위에 소금과 후추를

약간씩 뿌려주셔야 좋아요.

고기아 어느 정도 익으면 새우를 넣고 스테이크고기가 거의 다

익어가면 준비한 야채를 함께 철판위에 놓으세요.

고기와 새우에서 나온 물이 야채에 스며들면서 야채는 특별한 조리

없이도 너무나 맛있어져요.
찍어먹는 소스는 세가지를 준비했는데요


왼쪽부터 고기집에 영원한  인기소스인 참기름과 소금 소스

두번째는 핫칠리소스

세번째는 우스터드 소스에요.( A1소스도 좋아요)

모두 시판하는것을 그냥 사다가 취향에 맞게 먹었네요.





고기와 야채를 같이 먹을 수 있어서 참 좋고 정말 맛있어요.

저는 결혼하던해에 약 15년전에 철판을 하나 샀었거든요
.
그런데 아직까지도 그 전기철판이 효자노릇을 하고 있네요.

정말 간단하면서도 맛도 좋은 철판구이 한번 만들어보세요.

드시고 나서도 배가 약간 고프시다하면 철판위에

밥을 볶아서 드세요.

한국에서는 요즘 모든 요리의 마무리는 밥을 볶는

거더라구요.    

      출처    

철판 깍둑 스테이크 만드는 방법은 뭔가요 ? 관련있는 단어

철판깍둑스테이크 /