찹쌀을 이용한 영양 간식은 어떤 것들이 있나요?
찹쌀을 이용한 영양 간식은 어떤 것들이 있나요?[편집]
찹쌀을 흰쌀에 섞어 밥을 지어 먹거나 죽을 끓여
먹을 때 외에 별다르게 사용해 본적이 없어요.
찹쌀로 아이들 간식을 만들어 줘도 좋다고 하더라구요.
찹쌀을 이용한 영양 간식은 어떤 것들이 있는지,
요리법은 어떻게 되는지 알려주세요. 감사합니다~ ^^
답변 :
안녕하십니까 질문자님
요즘 아이들, 과자나 햄버거에 익숙해있잖아요.
아이들을 위해 전통음식인, 화전을 해주시는건 어떨까요?
재료 찹쌀가루, 쑥갓, 대추
만들기
1. 쑥갓은 찬물에 담궈서 생생하게 둡니다.
2.참쌀가루에 따뜻한물과 소금을 넣고 반죽을해서 면보에 싸둡니다.
3. 대추는 돌려깍기를 해서 씨를 빼주고 돌돌말아서 잘라 줍니다.
4. 반죽은 5등분해서 손으로 동글동글하고 납작하게 빚어주고, 찬물에 담궈둔 쑥갓은 예쁘게 잎을떼서 준비해줍니다.
5. 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 한면이 익으면 뒤집어서 (뒤집게에도 식용유) 대추와 쑥갓을 붙여주는데 중간에 놓을것은 쑥갓을 사방으로 붙여줍니다.
6. 화전이 투명해질때까지 잘익혀준다.
7. 냄비에 설탕 3T, 물 3T를 넣고 젓지않고 시럽이 똑똑떨어질도로 달여줍니다.
8. 접시에 화전을 담아주고 시럽을 끼얹어서 줍니다.
찹쌀을 이용한 영양 간식은 어떤 것들이 있나요? 관련있는 단어[편집]
찹쌀 / 영양간식 /