참치죽 만드는 방법 알려주세요

참치죽 만드는 방법 알려주세요[편집]

깔끔하고 느끼하지 않게 참치죽 만드는 방법 ~ 알려주세요~

답변 :
느끼한게 싫다면 아채참치죽은 어떨까요? ^^ 야채 참치죽

● 재료

 - 찬밥 2공기
 - 물 5공기, 당근 약간 
 - 양파 1/4개, 깻잎 1장,참치통조림 1/2통, 
   소금.깨소금.후춧가루.김 약간

● 만드는 법

1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 물에 한번 씻어서 건진다.

  양파는 채썬다.

2. 냄비에 버터를 두르고 양파와 감자를 볶다가 물을 부어서 끓이다.

3. 다른 냄비에 물을 끓여서 브로콜리를 작게 송이를 떼어서 데친후

  물에 헹궈서 건진다.

4. 감자가 익으면 브로콜리와 감자를 믹서에 넣고 갈아서

  다시 냄비에 쏟아서 주걱으로 저으면서 끓인다. 
  감자를 삶을 때 물이 너무 줄어 걸쭉하면 물을 약간 더 부어도 된다.
  끓으면 불을 끄고 생크림을 넣고 섞어서 
  소금과 후춧가루로 간을 한다.

5. 달걀을 접시에 담고 4를 얹는다.

● POINT : 냄비에 버터를 두르고 양파와 감자를 함께 볶는다.

참치죽 /