쫄깃하고 담백한 라면을 끓이는 방법이 뭐죠?(4)
쫄깃하고 담백한 라면을 끓이는 방법이 뭐죠?(4)[편집]
라면을 쫄깃하고 담백하게 끓여서 먹어보려고 하는데요.
어떻게 끓여야 맛이 좋을까요?
또한 맛있게 끓일려면 라면 외에 필요한 재료들은 무엇인가요?
답변 :
라면을 끓일 때는 담백하고 쫄깃한 맛을 살리는 것이 중요해요.
또 물의 양을 잘 맞춰야 맛있는 라면이 완성됩니다.
우선 두 개의 냄비에 물을 끓인 뒤 한 곳에는 분말수프, 양파, 김치 같은 야채를 넣고 끓이세요.
이때 물의 양은 국그릇 하나에 가득 찰 정도면 알맞습니다.
다른 냄비에는 면을 넣어 살짝 데친 다음 물기를 빼세요.
삶아 건진 면은 분말 수프와 야채를 끓인 냄비에 넣고 면이 완전히 익기 전에 불을 끄세요.
약 30초 정도 뜰이면 쫄깃하면서도 맛있는 라면이 완성됩니다^^*
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라면 /