집에 남은 재료를 이용해 오므라이스 만드는 요리법?

집에 남은 재료를 이용해 오므라이스 만드는 요리법?

오므라이스가 생각 보다 만들기 쉽다기에 한번
도전해 보려구요~! 재료도 별다르게 살 필요 없이
집에 있는 야채를 사용하면 된다던데, 남은 야채들을
이용해 오므라이스 만드는 요리법 좀 알려주세요~


답변 :
계란과 밥만 있으면 냉장고 정리용으로 만들기 좋은 음식이 오므라이스거든요. 냉장고 속에 있는 감자, 호박, 당근, 양파, 깻잎 그리고 햄이나 소시지, 베이컨, 맛살 등 냉장고에 있는 재료는 무엇이든 꺼내어서 사용하면 되는데요. 재료가 있으면 넣고 없으면 몇가지 빼도 상관없다는 것이 좋은 점이에요. 우선 후라이팬에 식용유를 두루구요. 깍뚝 썰기 해 놓은 재료를 각각 볶아 둡니다. 볶은 재료에 밥을 넣고 한번더 볶는데요. 이 때에 식성에 따라서 소금과 후추로 간하거나 케찹으로 간해서 함께 볶으면 돼요. 그리고 계란은 넓게 후라이 하구요. 볶은 밥 위에 계란 후라이를 덮은 뒤 가장자리를 오무려주고 그 위에 케찹을 뿌려두면 완성된답니다.  

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오므라이스 /