집에서 화이트소스 맛있게 빠르게 만드는 방법좀 ^^*

집에서 화이트소스 맛있게 빠르게 만드는 방법좀 ^^*

크림 스파게티 먹고 싶어서요!!! 화이트 소스 집에서 직접 만들어 볼까 하는데요~ 맛있고.. 또 빠르게 만드는 방법 부탁드려요!!>ㅁ<  

답변 :
생각보다 정말 간단해요. 마트에서 생크림 우유 라고 있어요 휘핑크림도 상관은 없는데 많이 느끼하실꺼예요 . 일반우유 옆 쪽에 생크림 우유 라고 텐마크 꺼랑 서울우유 등등이 있는데 그중에 하나 고르시구요. 1.생크림우유 500ml짜리면 3.5인분 소스가 나와요. 2.생크림 우유를 커다란 볶음용 냄비에 부어주세요 . 3.너무 센불로 끓이지 마시고 중불로 끓이면서 일반우유를 100ml정도 부어주세요 4.생크림 우유와 일반우유 비율을 5:1정도로 보시면 될꺼예요. 휘핑크림원액을 조금 넣어주셔도 상관없어요 5.그리고 끓이다보면 치즈처럼 걸쭉해지거든요 . 그때 계란 노른자를 잘 풀어서 부어주셔야해요   1인분에 계란노른자 하나씩 들어간다고 생각하시면 되요.   (이때 주의할 점은 한곳에 붓지 말고 둥글게 뿌려주세요) 6.그리고 파마산 치즈가루가 있으시다면 넣어주셔도 되구요 . 넣어도 그만 안넣어도 그만. 이렇게 대략 약불로 줄이다보면 화이트 소스 끝입니다.   여기에 개인적인 기호별로 베이컨이나 양파 후추가루 파프리카 넣어드시면되요. 이때 야채나 베이컨은 미리 볶아서 나중에 화이트 소스가 다 쫄아지면 넣으시면되요   저는 대략 이렇게 해먹습니다만~ ㅋㅋ도움이 되셨길바래요  

집에서 화이트소스 맛있게 빠르게 만드는 방법좀 ^^* 관련있는 단어

화이트소스 /