집에서 호떡 만드는 법?(1)
집에서 호떡 만드는 법?(1)[편집]
호떡 어떻게 만드나요? 사먹으려니까
왠지 기름도 오래됐을 것 같고....
웬만하면 집에서 만들어 주고 싶은데요
호떡 집에서 간편하게 만들 수 없을까요??
(호떡 믹스 이런거 말고 직접 반죽까지 만드는 방법이요~)
답변 :
-호떡
1.물(미지근한 물)200g+ 이스트 5g(1t.s) + 식용유 25g + 설탕 5g(1t.s) 모두 섞어 5분-10분 정도 둔다.
2.강력분 250g + 찹쌀가루 50g(슈퍼에 있음) + 소금 1 t.s 섞어 둔다.
3.1과 2를 섞어 반죽을 하고 위가 마르지 않게 젖은 천이나 뚜껑을 덮어둔다.
4.속 재료는 황설탕 + 호도나 땅콩 다진것 + 계피가루 +소금 조금을 자기 입맛에 맞게 섞어 넣는다.
5.호떡을 만들때는 손에 기름칠을 하고 만들것.
6.구울때는 속이 익게 뚜껑을 덮는것이 좋고 호떡을 누를때는 밑이 둥글고 납작한것으로 눌러 준다