집에서 쿠키구워볼건데 레시피 알려주세요
집에서 쿠키구워볼건데 레시피 알려주세요[편집]
집에 오븐이 있어서 사용해보려고하는데
쿠키가 간편하고 좋을거같아서요
쿠키굽는방법 알려주세요~
초코쿠키, 치즈쿠키 다좋아요!
답변 :
1. 버터(3덩어리 240g) 짜리 하나(80g)를
그릇에 넣고 전자렌지에 1분간 돌려줘요. 그럼 저렇게 녹아있어요.
2. 설탕(65g)을 넣고 설탕이 반이상 녹았다 싶을 때까지 거품기로 저어줘요.
[단 맛을 더 내고 싶으신분들은 설탕을 더 넣어주세요. 달지않더라구요.]
3. 계란 하나를 풀어서 반만 넣고 거품기로 저어줘요.(1분정도)
1분정도 저어주다가 남은 계란을 넣고 저어줍니다.(1분정도)
[빨리하셔야 해요~ 버터가 굳으면 낭패]
4. 큰 볼에 밀가루(쿠키용or 박력분-150g) 을 채를 쳐서 담아두세요.
5. 계피가루와 바닐라향과 베이킹 소다(티스푼의 1/4)를
밀가루와 섞어줍니다.
[뭐 초코쿠키를 원하신다면 초코가루나.
커피맛을 원하시면 커피가루정도? ㅋ]
6. 준비된 두 그릇의 내용물들을 섞어줍니다.
밀가루가 띄엄띄엄 보이기시작하면 그만 섞어줘야 해요~
조금 서걱서걱 거릴테니 그래도 사정없이 섞어주세요~
7. 그 다음, 초코칩과 아몬드를 넣고 2~3번 주걱으로 저어줍니다.
[저는 막 몇번을 저었는지몰라요ㅋ
나중에 먹을때 아몬드가 들어있나싶을정도였어요;]
8. 비닐팩에 넣고 공기를 뺀 후
냉장고에 15~20분 정도 넣어둡니다.
9. 냉장고에서 꺼낸 후 기름종이위에 먹기좋은 크기만큼씩 떼어서
올려놓고 모양을 잡아줍니다. [초코렛을 더 올려도 되구요.]
[빨리 하셔야 해요.손으로 하기때문에 버터가 녹으면
맛이 없어집니다. 되도록이면 빨리빨리]
10. 전자렌지에 넣고 2분15초 정도 돌려줍니다.
[혹시 모르니 1분씩 돌려가며 확인하세요.종이에서 떨어지나보시고
밑바닥이 타기직전이라하면 꺼내야겠죠?]
집에서 쿠키구워볼건데 레시피 알려주세요 관련있는 단어[편집]
쿠키 / 레시피 /