집에서 초간단 쿠키만드는법(1)[편집]
집에서 부드럽고 바삭한 쿠키 간단하게 만드는법좀 알려주세요~
저번에 한번했는데 완전 딱딱..ㅠㅠㅠ
답변 :
보통의 쿠키는 박력분을 사용하지요?
촉촉하게 하시려면 강력분을 사용하시는게 좋아요
그리고 반죽하실때 우유를 약간 더 넣으셔도 괜찮구요.
팬닝하실때 얇게하는것보다 두껍게 하시면 덜 바삭거려요.
다 구워지기전에 계란노른자에 우유 넣어서 섞어주신거
위에 붓으로 발라주신다음에 좀 더 구워주시면 광택나고 이뻐요
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