집에서 찐빵 만드는 방법은 ?(2)
집에서 찐빵 만드는 방법은 ?(2)[편집]
어머니가 찐빵을 좋아하시는데요~ 요즘은 맛있는 찐빵
사는게 쉽지 않더라구요 .. 그래서 한번 집에서 만들어
볼까 하는데요~ 팥 찐빵과 야채 찐빵 집에서 만드는
방법좀 자세하게 알려주시구요..
참고로 오븐없이 찜통으로 쪄서 할꺼거든요~
답변 :
찐빵:
중력분 1컵, 생이스트 2작은술, 설탕 2작은술, 소금 ½작은술,
베이킹파우더 1작은술, 팥소 적당량
① 볼에 밀가루, 생이스트, 설탕, 소금을 넣고 물을 부어 반죽한다.
반죽이 손에 달라붙지 않을 만큼 물을 적당히 나누어 넣으면서 농도를 맞춘다.
② 반죽을 충분히 치댄 다음 따뜻한 곳에 두어 1시간 정도 발효시킨다.
③ ②의 반죽에 베이킹파우더를 넣고 치댄 다음 10∼15분 정도 발효시킨다.
④ 완성된 반죽을 주먹 크기로 떼어내 안에 팥소를 넣고 동그랗게 찐빵 모양을 만든다.
⑤ 김이 오른 찜통에 찐빵을 넣고 20∼30분 정도 쪄낸다.
집에서 찐빵 만드는 방법은 ?(2) 관련있는 단어[편집]
찐빵만드는방법 / 야채찐빵 / 팥찐빵 /