집에서 짬뽕 만드려면 어떤 재료를 준배햐야 하나요?

집에서 짬뽕 만드려면 어떤 재료를 준배햐야 하나요?

중국음식점은 위생상 좋지 않아서   제가 좋아하는 짬뽕을 집에서 직접   만들어 보고 싶어요~   짬뽕만드는데 필요한 재료와 만드는 법도   같이 알려주세요~

답변 :
재료 국수 300g,오징어 1/4마리,돼지고기,새우살,홍합살,당근 50g씩, 양파 1/2개, 배춧잎 2장, 죽순1/3개, 마른고추1개, 실파3뿌리, 생강 1/2톨,고춧가루 2큰술, 식용유?간장?소금 약간씩, 조갯국물 4컵 정도   만드는방법  

1.

팬에 식용유를 끓이다가 고춧가루를 넣어서 더 끓인다.  

2.

끓는 고추기름에 준비한 각종 야채를 넣고 센 불에 빠르게 볶아낸다.  

3.

미리 끓여놓은 조갯국물에 면을 넣고 익힌다.  

4. 그릇에 면을 먼저 담고,그 위에 국물과 건더기를 얹으면 된다

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