집에서 오븐으로 치킨만들기?

집에서 오븐으로 치킨만들기?

집에서 오븐으로 치킨 만들고 싶은데요 어떻게 해야하죠?

답변 :
집에서도 간단히 기름에 튀기지 않고 치킨을 만들어 먹는 방법은... 오븐으로 만들어 먹는게 제일 좋겠죠. 오븐이 없으신 집도 많겠지만, 글쓴분은 오븐이 있으시니 질문하신것 같네요..  

튀기지 않고 구웠다고 하는 굽x치킨이랑 비슷하게...   한번 만들어 볼까요??     우선 닭이 잘라져 있는 닭을 사는게 가장 손쉬운 방법이에요. 집에서 자르기엔 좀 힘듭니다.   조각이 큼직큼직한 편이라면 칼집을 내주는것에 좋겠습니다.   닭조각들을 물에 담궈 핏물을 제거해주구요. 볼에 넣고 우유를 부어줍니다. 닭의 비린내를 제거하는데 우유만한게 없다고 하네요^^   그리고 나서 양념을 해야하는데요...   파슬리 가루(넣어도 되고 안넣어도 되고...), 마늘 다진거 한큰술이랑 굴소스 한큰술 소금과 후추 약간씩 넣어서 조물조물 해주세요. 양념이 잘 스며들수 있도록 나둬야하는데요... 오래 둘 수록 양념의 맛이 잘 스며들어 맛이있겠죠! 적어도 두시간에서 하루정도 숙성시키는게 좋다고 합니다.   그렇게 재둔 닭고기를 전분가루에 살짝씩 굴려 준다음에 이제 오븐에 넣어야 할 차례인데요... 탈 우려가 있으니 쿠킹호일 위에 올리브유를 좀 발라주시구 닭고기를 올려두세요. 220도 오븐에 15~20분정도 구워주면 됩니다.   그리 어렵지 않지요??   사 먹는건 좀 비싸기도 하고... 오븐만 있으면 간단하게 만들 수 있으니 시도해보세요^^    

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