집에서 스파게티 만드는 방법 가르쳐주세요!(3)

집에서 스파게티 만드는 방법 가르쳐주세요!(3)

집에서 스파게티 만드는 방법 가르쳐주세요!!

답변 :
가장 기본인 토마토 스파게티 입니다. 스파게티 300g은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 7분 정도 삶아 건지고 스파게티 삶은 국물을 1/2컵 정도 받아 놓고, 토마토 1개는 껍질을 벗겨 굵직하게 다지고 양파 1개도 비슷한 크기로 다집니다.
속이 깊은 냄비에 올리브유를 두르고 토마토와 양파를 넣어 달달 볶다가 토마토 페이스트 1컵을 넣어 저어가며 끓이고 여기에 다진 마늘과 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춥니다.
삶은 스파게티와 국물을 붓고 저어가며 섞다가 치즈를 넣어 다시 한 번 섞어가며 치즈를 녹이면 됩니다.  

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