집에서 샤브샤브 해먹기

집에서 샤브샤브 해먹기

  집에서 샤브샤브 해먹으려고 하는데요   집에서 손쉽게 해먹을수있게   홍탕 .맑은 탕 끊이는 방법 알려주세요

답변 :
시중에서 파는것처럼은 안해봐서 잘은 모르겠는데요   저희집은 이렇게 해먹습니다   둘다 멸치. 다시마. 무등을 넣어 푹 우립니다   그래서  마지막에 파와 마늘을 좀 넣고 더끊이지요   이육슈를 두개로 나누어서   하나는 백탕   그리고 홍탕에는   고춧가루 .청량고추. 후추 를 넣고 팔팔 끊입니다   그리고 위에 뜨는 고춧가루 찌거기를 좀 제거해주시구요   저희는 이렇게 해서   홍탕 백탕 저희집만의 스타일로 먹지요 ^ㅡ^

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샤브샤브육수 /