집에서 맛있는 오뎅 떡복기를 만드는 요리법을 알려주세요?
집에서 맛있는 오뎅 떡복기를 만드는 요리법을 알려주세요?[편집]
집에서 맛있는 오뎅 떡복기를 만드는 요리법을 알려주세요?
답변 :
재료--떡, 라면, 오뎅, 양배추, 깻잎, 양파,
마늘, 고춧가루, 물엿, 다시다, 소금, 설탕
조리--물을 끓이고, 고춧가루와 물엿을 적당이 넣구,
다시다와 소금을 쪼끔만 넣어요.
근데 물엿이 예상외루 단 맛이 없어요.. 따라서 설탕 약간을 넣어주세요.
단! 단 걸 싫어하시는 분은 안 넣으셔도 되요.
그담에 양배추랑 양파랑 마늘다진거랑
오뎅이랑 떡이랑 넣습니다.
라면은 나중에, 만약 깻잎이 있다면 이것두 나중에,
만두나 그런거는 취향에 따라..
라면대신 쫄면을 넣는다면 이건 라면보다
좀 빨리 넣어야겠죠..?? 고추장은 안들어감.
마복림 할머니 흉내 떡볶이
재료--떡, 다량의 양배추, 오뎅, 채썰은 당근과 양파, 그리고 약간의 파
조리--위의 재료들을 냄비에 넣습니다.
양배추는 많이(물이 나오면서 부피 줄어듬)
그리고 물을 1/3컵, 고추장을 식성껏, 다진 마들 두톨,
물엿을 큰 스푼으로 두스푼 정도,
그리고 센 불에 익혀주세요.
뚜껑을 덮지 말라. 재료들이 끓기 시작하면 맛소금,
미원 등으로 약간 간하고, 조미료를 가한 상태에서
더욱 쫄이다가 통깨를 듬뿍 넣습니다.