집에서 마요네즈를 만들수도 있나요?
집에서 마요네즈를 만들수도 있나요?[편집]
예전에 식용류하고 달걀을 섞으면 마요네즈가 된다고 들었는데요.
그러면 혹시 집에서도 마요네즈를 만들수 있나요?
만들 수 있다면, 만드는 방법도 알려주세요!!
답변 :
네. 콩기름이나 옥수수기름과 달걀, 식초를 일정한 비율로 섞어 휘저으면 마요네즈가 됩니다.
강릉제일고 조리동아리 '맛사모' 아이들이 말해 줬더군요.
★집에서 마요네즈 만드는 방법
<재료> 계란 2개, 그릇 두개, 거품기, 설탕, 소금, 양조식초, 식용유(종이컵으로 1컵)
1)그릇하나에 달걀을 까서 노른자를 분리해 다른 그릇에 깨끗히 담는다.
2)노른자를 거품기로풀고 설탕, 소금, 식초를 두숟갈 넣고 섞는다.
3)거기다 식용유는 여러차례에 조금씩 부어 계속 거품기로 섞는다.
4)식용유를 다 쓰고 나서 색깔을 확인한다. (색깔이 좀달라도 건강에는 문제없음)
집에서 마요네즈를 만들수도 있나요? 관련있는 단어[편집]
마요네즈 / 식용류 / 달걀 /