집에서 떡갈비 만들 수 있나요?(1)
집에서 떡갈비 만들 수 있나요?(1)[편집]
밥 반찬으로 마트에서 냉동 떡갈비 많이
사다 먹는데요!!!! 편리하긴 한데,,, 만들어 먹으면
더 몸에 좋고, 한꺼번에 많~이 만들어 놨다 먹기
좋을 것 같아요ㅋㅋㅋㅋ
그래서 집에서 떡갈비 만들어 보고 싶은데요
집에서 떡갈비 만들 수 있을까요?? 조리법 알려주세요수현맘 (토론) 2016년 12월 11일 (일) 05:32 (UTC)
답변 :
필요한재료
소갈비(뼈포함)2㎏, 설탕 1큰술,
참기름 1큰술, 마늘 2통,
파 2뿌리, 진간장 2큰술,
정종 50, 소금, 조미료,
생강즙, 통깨, 후추 약간씩
- 만드는 순서*****
1.소갈비에 붙은 살은 대부분 떼어낸다.
2.갈비에 붙은 각질부분은 칼로 저민후 생강물에 살짝 삶는다.
3.1에서 떼어낸 살을 먹기좋게 다져 정종과 생강즙을 넣고 버무려둔다.
4.버무려둔 고기에 참기름, 마늘, 파, 후추, 진간장, 설탕, 양념을 넣고 고루 섞어 무친다.
5.양념한 고기를 빈대떡 모양으로 떼어서 갈비뼈에 두툼하게 부친다.
6.모양을 잘 만들어 먼저 석쇠에 구운후 달구어진 놋쇠판에 담아 내놓는다.
호두, 밤과 함께 곁들여 놓는다.
집에서 떡갈비 만들 수 있나요?(1) 관련있는 단어[편집]
집에서떡갈비만드는법 / 떡갈비만드는방법 / 떡갈비만들기 / 집에서떡갈비만들기 /