집에서 두부를 만들수는 없나요?

집에서 두부를 만들수는 없나요?

집에서요 두부를 만들어 보고 싶은데요. 맷돌이랑 이런거 전혀없거든요? 근데 맷돌대신에 믹서기 사용하면 될꺼같은데, 어떻게 안될까요?  

답변 :
집에서 두부만들수 있는 방법 입니다.

①. 콩을 50g 정도에 물을넣고 하루 정도 기다린다.
그러고 나서 믹서로 간다.

②. 3m정도의 물을 또 넣고 믹서에 간 콩을 끓인다.

③. 끌인걸 께끗한 천에다가 붛고 그밑에 큰 그릇으로 바친다.

④. 거름한 콩을 냄비에 붛고 다시또 끓인다.

⑤. 다 끓이고 난 뒤 간수를 넣고 주걱으로 젖는다.

⑥. 우유곽을 네모로 자르고 그 밑에 물이 통하도록 송곳으로
구멍을 밑에 뚫는다.

⑦. 우유곽에 천을 덥고 콩을 넣는다.

⑧. 우유곽에다가 물컵을 위에 올려놓는다.

⑨. 그러면 우유곽에서 두부를 분리하면 두부가 완성된다.

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