집에서 과일크레페 만드는 방법 ?
집에서 과일크레페 만드는 방법 ?[편집]
집에서 과일크레페 만들어서 먹고싶은데
어떤 재료가 필요한건지...
그리고 만드는 법도 알려주세요
답변 :
재료 : 박력분 60g, 설탕 2ts, 우유 180ml, 달걀 반개, 식용유 2ts
생크림, 쨈, 바나나, 딸기, 오렌지, 초코릿 약간
` ` ` ` ` `
먼저 박력분, 설탕은 체에 한번 내려주고 우유와 달걀을 넣고 거품기로 저어주세요~
그리고 나서 잠시 두는데~ 그동안 과일을 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 잘라서 준비해주심 되요~
과일이 다 준비가 되면
준비된 반죽에 포도씨유 같은 식용유를 넣어서 다시 섞어주고~
프라이팬에 종이타올 같은것으로 기름을 잘 둘러주고
프라이팬이 달궈지면 최대한 작은 불로 줄여준다음에
반죽을 팬에 올리고 재빨리 얇게 펴주세요~
전 위의 사진처럼 스크래퍼로 펴주니
얇고 깨끗하게 잘 되더라구요.
이렇게 크레페를 4장 만들어서 충분히 식혀준 뒤
2장은 쨈을 바르고 2장은 생크림을 발라서 2번 접어주세요. ( 부채꼴 모양으로요!!)
전 집에 있는 땅콩쨈과 포도쨈 섞인걸 발라줬더니 고소하니 맛있더라구요.
접시에 크레페와 과일을 얹어주고
그냥 이렇게 먹으면 좀 심심할듯 해서
초코릿을 뿌려주었어요.
마침 초코펜이 있길래 간편하게 뜨거운 물에 담궜다가
글씨 쓰듯 뿌려주면 맛있는 과일 크레페가 완성된답니다.
저는 브런치로 먹을거라 이렇게 과일만 얹어주었지만~
디저트로는 아이스크림까지 얹어주면 정말 환상일것 같아요~
우유도 함께 마셔주면
영양 만점이겠죠? ^^
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과일크레페 /