집에서 고구마묵 만드는 방법 상세하게 알려주세요
집에서 고구마묵 만드는 방법 상세하게 알려주세요[편집]
집에서 고구마묵 만드는 방법 상세하게 알려주세요
답변 :
고구마묵 가루 2컵,당근1개,대파2개,깻잎,오이 1개,소고기50g,흑임자 약간
간장,참기름,고춧가루
고구마가루 봉지에 있는걸 이렇게 우유통에 담아놨어요. 저런 우유통으로 하나하고 반통 정도 나왔는데요. 냉동실에 들어있는 고구마가루를 꺼내
냄비에 고구마묵가루 2컵,냉수 9컵, 소금 1작은술과 함께 잘 섞어줍니다. 도토리묵가루는 1컵에 냉수 6컵정도 들어가는데요. 고구마가루는 도토리보다는 덜 넣고 만들었어요.
이렇게 나무주걱으로 저어주다보면 어느순간 저렇게 투명한 묵 덩어리가 생겨요~ 이때부터 스피드하게 저어준후 사각틀에 묵을 부어서 식혀줍니다.
다음날~~쫄깃한 묵이 완성되었어요^^ 당근과 소고기는 먹기좋은 크기로 잘라준후 당근은 기름에 살짝 볶아줍니다.소고기는 간장과 후추를 넣고 밑간을 한후 센불에 재빨리 볶아냅니다.
묵도 먹기 좋은 크기로 잘라서 볼에 담은후....
집에서 고구마묵 만드는 방법 상세하게 알려주세요 관련있는 단어[편집]
고구마묵 /