집에서 간단히 만들수있는 음식 알려주세요!

집에서 간단히 만들수있는 음식 알려주세요!

집에서 간단히 만들수있는 음식 알려주세요!!

답변 :
제일 간단하면서도 맛있는 간식은 바로 떡볶이입니다.  

• 떡볶이 만드는 법
  
  - 재료(4인분 기준 이하같음)
  

고운 고춧가루 1컵, 마늘, 설탕 간장 약간씩.
흰떡 2컵, 양배추 반통, 당근 1개, 양파 1개, 파 약간

- 만드는 법
고춧가루에 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 잘 갠다. 여기에 마늘 다진 것과 간장, 설탕을 넣어 맛을 낸다. 냄비에 양배추 썬 것과 떡, 야채를 넣고 양념장을 넣어 끓인다.

• 신당동식 떡볶이 
  
  - 재료
  

고추장 반컵, 자장 2찻술, 마늘 다진 것 1찻술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간, 떡 야채 등은 위와 같음

- 만드는 법
흰떡은 새끼 손가락 길이로 잘라 찬물에 담가두고 고추장은 갖은 양념과 자장을 넣어 잘 섞는다. 양배추는 가늘게 채썰고 당근, 양파, 파도 떡 크기로 자른다. 얕은 냄비나 프라이팬에 양배추 썬 것을 깔고 그 위에 떡과 다른 야채를 얹은 뒤 자박자박 잠길 만큼 물을 붓고 고추장 양념을 넣어 팔팔 끓인다. 물이 졸면서 국물이 끈끈해지면 그때 야채부터 먹기 시작한다. 어묵이나 라면, 쫄면도 처음부터 같이 넣어 끓인다.



* 궁중식 떡볶이

-  재료
흰떡 2컵, 쇠고기 2백g, 무 반토막, 당근 1개, 표고버섯 3장, 은행 3알, 잣 1찻술, 달걀 1개

- 만드는 법
고기는 간장 설탕 다진 파와 다진 마늘 등으로 양념, 냄비에 넣고 먼저 볶는다. 표고는 불려 꼭 짜서 기둥을 떼어 채썰고, 흰떡은 가늘게 자른다. 당근도 적당히 썬다. 달걀은 흰자와 노른자를 나눠 지단을 부치고 은행도 파랗게 볶아둔다. 고기가 익으면 물을 조금 붓고 떡과 야채를 넣어 끓이다 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶는다.