집에서 간단하게 만들 수 있는 떡 종류 알려주세요(2)
집에서 간단하게 만들 수 있는 떡 종류 알려주세요(2)[편집]
떡을 좋아하는데 요즘 떡집에서 파는 떡은 대부분 공장에서 가져온다고 하더라고요.
재료를 어떤걸 쓰는지, 위생상태는 어떤지 확인할 방법이 없네요.
그래서 집에서 직접 만들어 먹으려 하는데
집에서 간단하게 만들 수 있는 떡, 어떤게 있을까요?
재료가 많이 들지 않는 걸로 알려주세요수현맘 (토론)
답변 :
일단 경단류 정도면 간단하게 만들수 있을 것 같습니다.
준비물은 찹쌀가루나 밀가루, 꿀, 계피가루(경단 겉에 묻힐만한 것) 이면 되구요.
일단 찹쌀가루나 밀가루는 물을 약간 넣어 반죽을 만듭니다.(2가지 중에 어느 하나라도 상관은 없습니다.)
반죽은 고운 보자기에 싸서 잠시 상온에 놓아둔 다음 떼어내서 동그랗게 경단을 만들죠.
만든 경단은 끓는 물에 살짝 익힙니다.(시간은 적당하게...몇 분 정도가 적당할른지는 잘 모르겠네요. 안재봐서)
만들어진 경단은 일단 식혀두고, 꿀을 접시에 담고, 경단 겉에 묻힐만한 것을 준비합니다.
위에 계피가루라고 했는데, 반드시 계피가루일 필요는 없습니다. 그냥 과자부스러기나 콩가루, 코코아가루도 상관은 없습니다.
경단을 먼저 꿀에 살짝 담가서 준비된 가루에 한번 굴려주면 됩니다.
혹은 경단을 굴리지 않고 안에 떼어낸 반죽 안에 설탕을 넣고 잘 봉해서 끓는물에 끓여주면 가게에서 파는 꿀송편(?)이 되기도 합니다.
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집에서떡만드는법 / 간단떡레시피 / 떡만들기 /
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