집에서도 케찹 만들수 있나요?

집에서도 케찹 만들수 있나요?

마요네즈는 집에서 만들수 있다고 들었는데, 케찹도 가능한가요? 어떻게 해야하는지도 부탁드려요~

답변 :
케찹을 만드는 토마토는 빨갛게 잘익고 물러야하는데 요새 시중에 나오는 토마토는 색도 좀 파랗고 많이 딱딱해서 될런지는 모르겠어요.

토마토 많이 나오는 철에 하심이 좋을것 같습니다.
만드는 법은요..
재료는 토마토 10개에 황설탕 1/2컵,식초 1/2컵,굵은소금 2작은술,월계수잎,감자전분 1/2작은술(조금 넣으셔야 합니다)

만들기-1.토마토는 껍질을 벗겨 알맞게 잘라 바닥이 두꺼운 팬에 끓인다.
2.토마토에서 물이 나오기 시작하면 일부를 따라내 녹말을 풀어 놓는다
3.토마토가 끓으면 으깨어 놓고 졸아 걸죽해지면 식초,설탕을 넣고 계속 저어주면
끓인다
4.2의 전분을 넣고 졸이다가 월계수잎을 넣는다.

집에서도 케찹 만들수 있나요? 관련있는 단어

케찹 /