집에서도 수제 햄버거 만들기
집에서도 수제 햄버거 만들기[편집]
집에서도 수제 햄버거 만들어 먹을수 잇나요?
그럼 그 방법과 노하우좀 알려주세요
느끼하지 않게 요 ^^
답변 :
먼저 고기 패티.
고기는 돼지고기와 쇠고기를 섞어서 갈으세요
쇠고기는 비싸니깐 비율은 조금만~.
미리 미림이나 술, 후추,소금, 에 재워두세요 - 향신료나 허브재료있으면 좋구요
재울때 고기를 많이 치대세요 공기가 빠져나가게
팍팍.. 큰 보울에 고기를 내치면서 많이 치댈수록 쫄깃하고 흩어지지 않겠죠
밀가루를 살짝이 넣으셔도 됩니다..
파,마늘,을 다져 넣으시고요
고기패티는..사실 개인적 취향으로 여러가지 재료가 용이합니다..
빵은...만들기 힘들면 빵집에서 햄버거용으로 준비하시고 반 살짝 자르세요
치즈- 주로 노란 체다치즈 쓰시면 되겠습니다
토마토- 요즘 제철이니까 쉽게 구하겠죠..역시 슬라이스 하세요 0.5센티정도로
양상추- 미리 찬물에 담가 씻은후 물기를 털어주세요
계란-은 후라이 합니다.
양파- 동그란 링이 되도록 가로로 슬라이스 해주세요
오이- 얇게 어슷썰기 하세요
피클- 있으면 좋아요
요게 기본적인 blt 햄버거입니다
빵에 버터 살짝 바르시고.. 패티 납작하게 구우시고
재료들을 차곡차곡 얹으세요
마요네즈와 머스터드드레싱을 뿌리시고요
케챱은 취향대로 넣으세요
집에서도 수제 햄버거 만들기 관련있는 단어[편집]
수제햄버거 /