집들이 음식 뭘준비해야 되나요?(1)

집들이 음식 뭘준비해야 되나요?(1)

집들이 음식 뭘준비해야 되나요?

답변 :

▣오드볼, 호박죽, 모듬말이튀김, 양장피냉채, 오징어야채전, 고기버섯산적, 류산슬(또는 사천식새우케첩볶음), 생태조개매운탕(또는 육개장)
▣ 마른안주
▣ 수정과, 과일

·10인분 2접시·
▣ 쇠고기(산적용 400g), 돼지고기 400g, 오징어3마리, 생태2마리, 새우(중하)8마리, 막새우 1/2근, 양장피2장, 불린해삼 200g, 조개1근, 두부1모, 늙은호박1kg, 죽순1통, 통계피 150g, 생강200g, 치즈, 베이컨, 게맛살, 달걀, 김, 찹쌀가루4컵, 팥1/2컵, 녹말가루, 튀김가루, 굴소스, 겨자, 무즙, 멸치 다시마 국물, 흑설탕
▣ 야채류, 견과류, 과일류
▣ 술과음료

▣식사 전에 술과 함께 가볍게 할 수 있는 마른안주와 도드볼 그리고 얼음과 냉수, 탄산음료를 준비한다. 호박죽을 먼저 내고, 차가운 냉채, 튀김류, 전, 산적 등을 차례로 내고 중국요리는 식사하는 도중에 즉석에서 만들어 뜨겁게 내도록 한다.
식사는 얼큰한 매운탕이나 육개장이 좋으며, 반찬과 김치도 준비한다. 후식으로는 입안을 개운하게 해주는 수정과와 과일을 준비한다.