집들이요리로 좋은 음식은 어떤게 있나요?(3)
집들이요리로 좋은 음식은 어떤게 있나요?(3)[편집]
결혼한후 친구들이 집들이 언제 하냐고 물어보는데요.
요리가 고민이 되네요.
복잡하기 않고 맛있게 만들수 있는 요리 많이 알려주세요.
답변 :
안녕하세요58.229.105.9 2023년 5월 25일 (목) 04:20 (KST)
저는 간단하면서 푸짐하게 먹을수 있는....
샤브샤브를 추천해 드리고 싶어요58.229.105.9 2023년 5월 25일 (목) 04:20 (KST)
깔끔한 맛에 여자들도 좋아하구요...
남자들 한테도 술 안주로 그만이거든요..
재료
쇠고기(샤브샤브용), 버섯(생표고, 팽이, 느타리, 양송이 등), 쑥갓, 배추잎, 대파, 깻잎, 우동
육수재료 : 다시마, 가쓰오부시, 맛술
깨소스 : 육수, 깨소금, 식초, 미림, 간장
폰즈소스 : 간장, 레몬즙(유자즙), 육수
만드는 법
1.쇠고기는 샤브샤브용으로 얇게 썬 것을 준비한다.
2.배춧잎은 길게 반으로 가른 다음 2 ~ 3cm폭으로 저며 썬다. 굵은 파는 가늘게 채 썰어 찬물에 헹군다.
3.생표고는 기둥을 떼고 윗부분에 꽃모양으로 칼집을 넣고, 팽이는 밑동을 자른 후 씻어 둔다. 느타리, 양송이도 먹기 좋게 썰어 놓는다.
4.큰 접시에 야채를 예쁘게 돌려 담고 쇠고기도 다른 접시에 담는다.
5.냄비에 다시마, 물, 맛술을 넣고 불에 올려 물이 끓어 오르면 가쓰오부시를 넣고 불을 끈 후 15분쯤 후에 걸러내 육수를 만든다.
6.육수에 소금 1/2큰술, 간장 1큰술을 넣어 간을 하고 육수가 끓으면 쇠고기, 야채와 버섯 등을 넣어 익는 순서대로 폰즈나 깨소스에 찍어 먹는다.
7.남은 국물에 삶은 국수나 칼국수를 넣어 먹는다.
집들이요리로 좋은 음식은 어떤게 있나요?(3) 관련있는 단어[편집]
집들이 / 요리 / 쇠고기샤브샤브 /