중국식파전병을 맛있게 만드는 요리 비법은?
중국식파전병을 맛있게 만드는 요리 비법은?[편집]
중국식 파전병을 맛있게 만들고 싶은데요.
방법이 어떻게 되는지 알고자 질문 드려요.
답변 꼭 주세요~!
답변 :
밀가루를 두번정도 채에내려서 미지근한물을넣어 반죽해요
랩이나 젖은행주를 20분정도 덮어둡니다.
또는 뜨거운 물 반컵을 넣어 조물조물 반죽해서 비닐팩에 30분 두었다가
밀대로 얇팍하게 밉니다.
참기름 2큰술 바른 다음, 다진 파랑 볶아서 기름기뺀 베이컨 올리세요
소금을 뿌린다음 돌돌 말아줍니다.
밀대로 둥글게 밀어주시구요
양끝을 오무리면서 돌돌말아서 면발뽑는자세로 잡으시고 살살 흔들면서 길이를 늘려주세요
길게 늘인 반죽을 살살 돌려 맙니다.
후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 약한 불에서 파삭하게 구우면 됩니다.
만든지 오래되서 기억은 정확히 안나지만 대충 위의 순서 였던거 같구요
모양만드는게 어렵거들랑 검색해보시면 동영상으로 만드는거 나와 있어요
그거 보시고 따라해 보세요
중국식파전병을 맛있게 만드는 요리 비법은? 관련있는 단어[편집]
중국식파전병 / 파전병 /