조갯살 볶음 요리에 필요한 재료들은 뭐죠?

조갯살 볶음 요리에 필요한 재료들은 뭐죠?[편집]

쫄깃하고 시원한 맛이 일품인 바지락을 이용해서요. 맛이 좋은 조갯살 볶음 요리를 만들어 보려고 해요. 조갯살 볶음 요리에 필요한 재료들은 어떻게 되나요??

답변 :

밑반찬으로 조개살볶음 하나 해놓으면, 조개젓처럼 밥 한 공기 뚝딱이죠^^ 만드는 방법은 다음과 같습니다. 재료
조갯살 한 줌, 양파1/2개, 대파1대, 풋고추 붉은고추2개 정도, 녹말가루3큰술, 고춧가루3큰술, 깨소금1큰술, 다진마늘1 큰술, 참기름&설탕&간장 1/2큰술, 후추, 소금, 식용유 　 만드는 법
① 조갯살은 엷은 소금물에 씻어서 조리에 건져 물기를 빼주세요.
② 조갯살에 녹말가루를 넣고 섞어 프라이팬에 식용유를 두르고 넣어 서로 붙지 않게 지져주세요~
③ 양파는 2㎝폭으로 썰어 준비하고 대파는 어슷 썰기를 해 준비해주세요.
④ 붉은고추, 풋고추는 반으로 갈라서 씨를 털고 썰어 준비합니다~
⑤ 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 뜨거워지면 고춧가루를 넣고 조갯살을 제외한 재료들을 넣어 볶으면서 간을 한 후 마지막으로 조갯살을 넣고 다시 간을 하여 볶아주시면 됩니다.

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