정육점에서 사오는 고기 안씻고 요리해도 되나요?[편집]
삼겹살 먹을때도 고기집서 사온데로 그냥 구워먹고
제육볶음이나 불고기 할때도 대부분 그냥 양념해서 구워먹는데...
대부분..고기를 물에 안닦고 요리해서 그냥 먹던데 괜찮은건지 궁금합니다.
답변 :
물이 배어들어 맛이 떨어집니다.
사과를 깎은 후 물로 씻어먹는 것과 같지요.
고기는 깨끗하게 도축되고 유통되는 것이 정상이니 너무 걱정하지 마세요.
어차피 익혀 먹는 과정에서 화기에 의해 소독이 되니까요.
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