젓갈 샀는데 비려요 어떻게 해야되요? 버려야 되나 -

젓갈 샀는데 비려요 어떻게 해야되요? 버려야 되나 -

놀러갔다가 젓갈을 사왔어요!!
맛있을줄아랐는데 ㅠ-ㅠ
완전 비려요~~ 그냥 못먹겠고...
버려야 되나 ㅠ-ㅠ 버리기에는 돈이 아까운데...
젓갈 어떻게 해야되나요???

답변 :
오 ㅐ버리세요!! 다시 양념해서 드리면 되죠~~ ^^* 비리다면 덜 숙성된 것이에요~~ 그러면 이럴대에는 저온에서 하루 이상 재우세요!! ^^ 아니면~식초 또는 청주를 넣으면 비린 맛을 없앨 수 있거든요~ 그렇게 하셔도 좋구요!! ^^ 아니면... 완전 숙성된 것은 매운 청양 고추, 마늘채, 생강 등의 향신채를 넣으면 잡내가 없어지고 맛이 칼칼해져 더욱 입맛을 돋우기도 하니~ 그렇게 해서 드세요!! ^^ 버리지 마세요~~ 

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