전골은 어떻게 하는 것입니까?(2)
전골은 어떻게 하는 것입니까?(2)[편집]
부대전골, 두부전골 등 이런 전골은 맛있습니다. 전골은 어떻게 합니까?
답변 :
1. 쇠고기는 간장 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1.5스푼, 생강가루 1/3스푼, 다진파, 다진마늘, 후추약간 넣고 조물조물 무쳐 놓으세요
2. 느타리는 손으로 찢고 기둥 뗀 표고랑 새송이는 편으로 써세요 (표고버섯은 나중에 된장찌개 끓일때 편으로 썰어 넣으세요)
3. 호박은 반달로 써시고 양파는 채 치시고 풋고추는 어슷썰기하세요
4. 시금치는 꼭지를 잘라 준비하시고요
5. 전골냄비에 적당하게 돌려담으세요
6. 가운데에 양념에 무친 고리를 넣고 팽이버섯과 어슷썬 대파를 올리세요
7. 육수(전 멸치다시마육수)를 부으시고요
8. 국간장 2스푼정도와 다진 마늘을 넣고
9. 보글보글 끓여 드세요 ^^
요렇게요~