장미꽃으로 어떻게 잼을 만드나요?

장미꽃으로 어떻게 잼을 만드나요?

장미꽃으로 잼을 만들수가 있다던데, 어떻게 장미꽃으로 잼을 만들죠? >.< 장미꽃 사다가 잼 만들어 보려고 합니다~!

답변 :
장미봉오리 1 파운드(약 4quarts)
물 한컵
설탕


만드는 방법 :
1) 커다란 후라이팬에 장미열매와 물을 섞어 뚜껑을 닫고 서서히 가열해 부드러워질 때까지
(약 20분간) 끓인다.

2) 씨를 제거하고 덩어리를 줄이기 위해 반죽을 부드러운 채로 짜서 거른다.

3) 1파운드의 당 1파운드의 설탕(약 3컵 반)을 넣고 서서히 끓인다.

4) 맛을 보고 필요하다면 설탕을 추가한다. 반죽이 잼처럼 걸죽해질 때까지 계속 끓인다.

5) 살균된 항아리에 담고 밀봉한다. 목구멍 통증에 아주 좋다.

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장미꽃 / 잼 /