잔멸치강정의 요리 방법은 어떻게 되나요?(1)

잔멸치강정의 요리 방법은 어떻게 되나요?(1)[편집]

칼슘이 풍부한 멸치는 반찬으로 많이 만들어 먹는데요. 특이하게 잔멸치강정을 만들어 보고 싶어요.

요리 방법은 어떻게 되는지 궁금합니다.

답변 :
잔멸치강정 재료 감자. 멸치. 물. 진간장. 설탕. 맛술. 잔멸치. 붉은고추. 청양고추. 깨

만드는 법
1. 냄비에 물기 뺀 감자를 넣고 볶아준다　　
2. 물(1/2컵), 진간장(4), 설탕(2), 맛술(1) 넣어 조리다가 잔멸치(1줌) 넣어준다
3. 붉은고추(1개), 청양고추(1개), 물엿(1), 깨 넣고 마무리

잔멸치강정 /