일본식 돈까스 야채샐러드 소스만드는법좀 가르쳐 주세요

일본식 돈까스 야채샐러드 소스만드는법좀 가르쳐 주세요

일본식 돈까스 야채샐러드 소스만드는법좀 가르쳐 주세요..
굉장히 독특한 맛인데.. 정말 잊을수가 없네요..



답변 :
일식돈까스샐러드

셀러드 준비
양배추 1~2잎,적채(<--보라빛나는 양배추)1/3채, 당근20g, 오이 20g, 흰깨 갈은것

드레싱 만들기
양파,피클,청피망, 파슬리, 마요네즈, 케찹, 설탕, 레몬즙, 우유, 핫소스,

[만드는 법]

1. 야채는 곱게 채썰어 물에 담가둔뒤 건져서 물기를 제거한다
2. 마요네즈, 케첩,설탕, 레몬즙, 우유, 핫소스에 양파,피클,피망,파슬리를 갈아 섞는다.


※dressing : 샐러드나 야채, 생선, 고기요리 등에 얹는 (보통 차가운) 소스. 드레스를 입히듯 음식을 감싸고 치장한다고 해서 드레싱이라고 부름.