인삼을 쇠냄비에 끓이면 약효가 떨어진다?

인삼을 쇠냄비에 끓이면 약효가 떨어진다?

인삼을 어디서 얻어왔는데.. 인삼물을 다리려고 주전자에다 끓이려고 했는데   저희 시어머니께서 쇠냄비에 끓이면 약효가 떨어진다고 말씀 하시더라구요   정말 약효가 떨어지나요?? 그럼 어디다 끓여야지 약효를 100% 볼수 있나요??    

답변 :
[오늘의 지식검색] 한약재 쇠냄비로 끓여도 약효는 안떨어져

[디지털타임스   2004-08-30 02:58:02] 

Q : 바나나는 나무에서 열리는 게 아닌가요?

A : 바나나는 파초과 여러해살이 풀입니다. 풀은 줄기의 관다발에 있는 형성층이 1년이 지나면 그 기능이 정지되며, 처음에 생긴 물관부 밖에는 2차로 생기지 않으므로 비대성장하지 않는 점이 나무와 다릅니다. 따라서 열매를 맺은 후에는 뿌리 부분을 남기고 시들어 버립니다. 그 후 다시 싹이 나서 다시 꽃을 피우고 열매를 맺습니다.

Q : 인삼을 쇠 냄비에 끓이면 약효가 떨어지나요?

A : 한의학의 근간을 이루는 오행이론에 따르면 쇠의 기운은 나무의 기운을 누른다고 합니다. 약으로 쓰는 한약재들은 대부분 초본으로서 나무의 기운을 갖고 있고, 그러므로 한약재에 쇠를 대면 그 약효가 꺾인다고 생각한 것입니다. 따라서 예로부터 약재를 다룰 때에는 쇠에 접하지 않고 끓일 때에도 흙으로 빚은 그릇을 사용했습니다. 오늘날 칼로 자르거나 쇠 냄비에 끓인 약재들의 약효에 대한 구체적인 연구는 나와 있지 않지만, 쇠냄비에 끓인다고 한약의 약효가 떨어지는 것은 아니라고 합니다.

네이버 지식검색팀  

인삼을 쇠냄비에 끓이면 약효가 떨어진다? 관련있는 단어

인삼 /