은행 껍질 까는 방법 알려주세요!

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은행 껍질 까는 방법 알려주세요![편집]

은행 겉껍질 손쉽게 깔 수 있는 방법 없나요? 시댁에서 주셨는데 펑 튀니까 무섭네요. 어떻게 해먹어야 할지 ...   방법 좀 알려주세요.

답변 :
물에다 재워두시면 껍질이 불어서 쉽게 떨어집니다. 고무장갑을 쓰세요. 냄새가 나니까요. 그리고 껍질 안에 알맹이가 또 껍찔로 있습니다. 잘 말린후 껍찔을 깨서 그 은행을 물에 재워두면 보통 보시던 조리시 나오는 은행의 모습이 갖추어집니다. 그리고 구이를 하거나 밥을 할때 넣어먹습니다. 찜을 할때에도 넣어먹으셔도 됩니다.

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