육적 만드는 방법좀 알려주세요

육적 만드는 방법좀 알려주세요

안녕하세요. 제가 육적을 너무 좋아해서.. 명절이 아니여도 근처 반찬가게에서 자주 사먹곤 하는데요. 매일 사먹다 보니 웬지 돈이 아까워서 집에서 만들어 먹어보려구요 .. 육적 만드는 자세한 방법 알려주세요.

답변 :
육적 저도 좋아합니다.^^ 먹기 편하게 꼬치로 만들어 보세요. 주재료 육적·떡볶이 떡 200g씩, 쪽파 50g, 참기름 1작은술, 소금 ½ 작은술, 식용유 약간, 꼬치 
만들기 1. 육적을 손가락 굵기로 썹니다. (산적용으로 쇠고기를 준비하여 불고기 양념장에 재웠다가 프라이팬에서 익힌다).
2. 떡볶이 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 낸 다음 참기름, 소금으로 살짝 버무립니다.
3. 쪽파를 5cm 길이로 썹니다,
4. 육적과 떡, 쪽파를 순서대로 꼬치에 꽂습니다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 익혀 냅니다.
 

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