유전자변형 농산물?식품

유전자변형 농산물?식품

유전자변형 농산물?식품

GMO : Genetically Modified Organisms

생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리,결합하여 개발자가 목적한 특성(제초제 및 병,해충 저항성, 저장성 향상, 고영양성분 함유 등)을 갖도록 한 농산물,식품을 말한다. 유전자조작이 벼,감자,옥수수,콩 등의 농작물에 행해지면 유전자변형 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형식품이라고 한다.
유전자변형 농산물을 만드는 방법은 인공적으로 세포를 두개로 나누고 다른 핵을 집어넣은 핵병합 방법과 특정 형질이 있는 유전자를 다른 농산물에 주입하는 형질변환 방법이 있다. 뿌리는 감자고 위는 토마토같은 농작물이 있다면 이는 핵병합 방법에 의한 것이고, 병충해에 강한 식물의 유전자를 다른 식물에 주입하여 재배하는 것은 형질변환 방법이다.
유전자변형 농산물 표시는 푯말,안내표시판 또는 포장재에 쉽게 알 수 있는 활자체와 크기로 표시하여야 한다. 그러나 유전자변형 농산물이 3% 넘게 혼입되지 않도록 구분 관리한 경우는 표시하지 않아도 되는데, 이 경우는 구분 관리하였다는 증명서가 필요하다.
유전자변형 농산물은 수량증대,품질향상 등의 좋은 점이 있는 반면에, 인체 및 환경에 대한 잠재적 위해성 논란도 야기되고 있다.