유부초밥 어떻게 만드나요?

유부초밥 어떻게 만드나요?[편집]

집에서 유부초밥 만들려고 하는데요... 만드는 방법 쫌 자세히 알려주시면 감사하겠습니다....

답변 :

요리 재료 양념된 유부 2봉, 뜨거운 밥 4공기, 배합초 소스(포장 유부에 포함된 것), 양념 소스(포장 유부에 포함된 것), 우엉 50g(간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 ½큰술), 당근 50g, 피망 ½개, 김 1장, 식용유 적당량, 소금 약간 만드는 방법 (1) 시중에서 판매되는 양념된 유부를 손으로 살짝 눌러 물기를 짭니다.
(2) 유부에 포함된 배합초 소스를 뜨거운 밥에 넣어 섞은 다음 젖은 면보로 덮어 잠시 놔둡니다.
(3) 우엉은 가늘게 잘라 냄비에 식용유를 두르고 볶다가 간장과 맛술, 설탕을 넣어 조린다. 거뭇거뭇하게 조려지면 한김 식혀 잘게 다집니다.
(4) 당근과 피망은 각각 손질하여 잘게 다진 다음 팬에 기름을 두르고 각각 볶아 소금으로 간합니다.
(5) 김은 4~5mm 폭으로 자릅니다.
(6) 배합초를 섞은 ②의 초밥에 볶은 당근과 피망, 우엉, 양념 소스를 넣어 고루 섞습니다.
(7) ①의 양념된 유부에 ⑥의 밥을 넣어 꼭꼭 눌러준 다음 김으로 두르고 그릇에 담습니다.

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