유명한 남도음식 어떤게 있나요?

유명한 남도음식 어떤게 있나요?

친구 결혼식이 전라도에 있어서 남도음식을 좀 먹고 올까 생각중인데요~ 거기에 맛있는 음식이 그렇게 많다고 하더라구요 ㅎㅎ   유명한 남도음식.. 어떤게 있나요?

답변 :
전라남도는 삼면이 바다에 접해 있을 뿐만 아니라 소백과 노령산맥을 울타리로 삼고 있는 나주평야 등 드넓은 곡창지대가 펼쳐져 있습니다.   그 사이를 섬진강, 영산강, 탐진강, 보성강 등이 젓줄로 흐르고 있는데요..   그래서 예부터 다양한 먹거리 재료를 공급받을 수 있는 천혜의 자연 조건을 갖추고 있습니다.
산에서 나는 작은 나물 하나, 들에서 캐내는 이름 모를 풀뿌리, 수많은 섬들과 갯벌에서 나는 싱싱한 해산물들 또한 남도가 아니면 맛볼 수 없는 먹거리들입니다.
이렇듯 바다와 산, 강과 평야에서 나오는 풍부한 농수산물과 멋스러운 남도 사람들의 넉넉함이 어우러져 빚어내는 손맛이 남도의 푸짐한 음식문화를 발달 시켰습니다.
남도음식의 특징은 간이 센 편이고 고춧가루, 젓갈류 등 양념을 많이 사용하여 음식의 감칠맛이 납니다.
그래서 옛부터 맛의 예술로서 최고로 꼽았으며 가는 곳마다 지역특성을 살린 전통요리가 전라남도의 자랑이 됐습니다.  

[영광]
준치회, 굴비찌개, 고추장굴비, 백합죽  
[강진]
대합국, 은어튀김, 토하젓, 매생이국, 매실장아찌  
[고흥]
유자잎강정, 유자약과, 유자매작과, 유자인절미  
[곡성]
참게장, 은어훈제구이  
[장성]
토끼탕, 메기탕, 집장  
[함평]
함평한우비빔밥  
[광양]
불고기숯불구이, 전어회, 재첩국, 재첩회  
[구례]
산수유떡, 숯불구이한과, 고로쇠식혜, 은어간장구이  
[나주]
나주곰탕, 집장  
[담양]
죽순정과, 죽순장아찌, 들깻잎부각, 고추부각, 죽순회  
[진도]
홍주, 구기자고추장, 구기자떡  
[보성]
전어회, 양탕, 우렁회  
[목포]
홍어찜, 홍어탕, 낙지연포  
[무안]
고구마술, 민물장어구이, 고구마조청, 고구마엿  
[순천]
투가리추어탕, 초피부각, 맛꼬지, 고들배기김치  
[장흥]
은어죽,튀김, 표고떡, 매생이탕, 물회, 바지락회  
[화순]
흑염소탕, 다슬기수제비, 흑염소숯불구이, 추어탕, 붕어찜, 추어산적  
[신안]
홍어찜, 안동초막걸리, 바위옷우무, 송어젓, 낙지죽  
[여수]
돌산갓김치, 호박약과, 고들빼기김치  
[영암]
갈낙탕, 어란, 장뚱어탕  
[완도]
지리국, 회덮밥, 전복죽, 토종닭주물럭, 파래김치  
[해남]
추어탕, 청둥오리야채주물럭, 산채비빔밥, 장수통닭

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